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1、干海参养了五年多。除非保存好，一般不建议再服用。

2、海参的营养利用价值很高，含有丰富多彩的维生素、蛋白质、人体脂肪等有益健康的营养物质。

3、尤其是蛋白质，含有碳水化合物，最重要的是精氨酸，可以促进体细胞的生长发育，有益健康。

4、海藻是一种高蛋白食品，低热量、低胆固醇的营养保健品，一般可以储存。

5、所以干海参五年后就不能吃了，除非保存好。